| 다람쥐반의 향긋한 봄의 향기를 담은 쑥머핀 만들기! 🍞🌿 봄을 대표하는 우리나라의 소중한 나물인 쑥에 대해 알아보며 특별한 요리 활동을 진행하였습니다. 쑥은 떡, 국, 부침개 등 다양한 음식에 활용되는 식재료라는 것을 배우고, 직접 쑥을 관찰하며 잎의 모양과 색, 향기를 오감으로 탐색해 보았어요! 아이들은 "우리 손 모양처럼 생겼어요!", "향이 진해요!"라고 이야기했고, 머핀 반죽에 쑥가루를 넣어 섞자 노란 반죽이 초록빛으로 변하는 모습을 관찰하며 자연에서 얻은 식재료에 큰 흥미를 보였답니다. 💚 머핀 위에 쑥 잎으로 장식하며 자신만의 쑥머핀을 완성하고, 오븐 속에서 반죽이 점점 부풀어 오르는 과정을 지켜보며 재료가 맛있는 음식으로 변하는 과정을 자연스럽게 이해할 수 있었습니다. 처음에는 쑥의 독특한 향이 낯설게 느껴지는 친구들도 있었지만, 요리하며 먹어보기도 하고, 막 구워낸 따뜻한 쑥머핀을 한입 맛본 뒤에는 너무 맛있다며 싹싹 나눠 먹었답니다. 😊 이번 요리 활동을 통해 계절 식재료인 쑥의 특징을 알고, 자연이 주는 소중한 먹거리에 관심을 가지며 다양한 식재료를 즐겁게 경험해보았습니다. 🌿💛 |
